La brioche de Pâques à l’Outil en Main

, par  Guy-Paul Boissinot , popularité : 53%

La brioche de Pâques à l’Outil en Main samedi 31 mars 2018
Les enfants accompagnés de notre maître boulanger Jean Yves ont mis en œuvre la traditionnelle brioche de Pâques.

Le processus complet n’a pas pu être réalisé en son entier.
Jean Yves nous a apporté ce matin une pâte qui était déjà levée.
Ce matin pesage et tressage des pâtons pour réaliser les petites brioches tant appréciées autrefois chez nos Boulangers.
Enfin cuisson de deux belles brioches de trois livres qui ont été dégustées en fin de matinée.

Bonne fête de Pâques à vous tous.

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